Name: リストランテ クロディーノ 銀座
Address: 銀座3-4-17 6F, 中央区, 東京都, 104-0061, JP
Telephone: 050-5487-0289

こだわり

細部までこだわった料理
経験豊富なシェフ・丸山が、素材の良さを最大限引き出す調理法にこだわった本格イタリア料理をご提供いたします。その時期の旬の食材を使用した、季節の力を感じるモダンイタリアン。火を通す温度にまで気を使った、味、見た目、香り、食感ともに格別なお料理をぜひご賞味ください。
クロディーノ銀座で特別記念日
特別なご接待・記念日・お誕生日のお席の御利用も承っております。
【誕生日・記念日特典】オリジナルメッセージをデザートの前にご提供させて頂きます。
メッセージ内容は予約時にお伝えください。（メッセージは20文字以内でお願いいたします）
500種類のワイン
「エノテーカ・ピンキオーリ」オープン時からソムリエを勤め、長年のキャリアを持つオーナー・黒田氏自らの選定による、約20種類のグラスワイン・10カ国以上約500種類のボトルワインもご用意しております。ワイン通をもうならせる、どんなご要望にもお応えできるセレクションです。
シェフ「丸山孝一」
調理師学校卒業後、1995年「エノテカ・ピンキオーリ東京」入社。その後フィレンツェ本店に7ヵ月間パティシエとして派遣され、各国で開催されたフィレンツェ本店のフェアーに東京店代表サポーターとして出張するなど、海外経験豊富。東京店閉店までの5年間は、スーシェフとして活躍。
落ち着いた大人の空間
有楽町、銀座、銀座一丁目から徒歩圏内の好アクセス。銀座に佇む、隠れ家イタリア料理レストランです。木目を基調とした優雅で上質な空間。心のスイッチをオフにして、季節を感じるモダンイタリアンを愉しみながら贅沢な時間をお過ごしいただけます。